好一朵美麗的玉蘭花,好一朵美麗的玉蘭花,芬芳美麗滿枝枒,又香又白人人誇。這一首大家耳熟能詳的茉莉花歌詞,老蘇把它套在白玉蘭身上似乎也很貼切。

白玉蘭是木蘭科烏心石屬的常綠大喬木,雖說它的名字也叫玉蘭,但和我們平時看到穿梭在車道上沿車販賣的玉蘭花不同,它的芳香只留給有緣的人來欣賞。

白玉蘭在以前又稱為迎春花,是富貴人家喜栽植之樹,它花色潔白若雪,花香氣質優雅,被認為是純潔的象徵,有玉潔冰清的內涵。 花瓣質厚而清香,可裹面油煎食用,又可糖漬,香甜可口 ,可以說是色、香、味俱全。下回它開花時,不妨撿幾朵落花放在房間內,享受一下一室的清香。